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2006年4月25日 (火)

緊急報告・エッ○・トラバ!?

ご報告~!!

初めてKinakoのブログにエッ○・トラバがつきました~!!

しかも、全ての記事にです!!

私のようなマイナーブログにはつかないものと安心してたら……そんなことないんすね……

でも、恥ずかしくって、即、削除しちゃいましたあ~~~~

(//・_・//)……

みなさんはもちろん、もうそんなこと、経験済みですよね??

Kinakoは初めてだったので、緊急報告しちゃいましたああああ~~~~

お騒がせすますた……

(。-_-。(。-_-。(。-_-。)。-_-。)。-_-。)♪

あ、あ、エッ○・トラバのURL、知りたい方はこちらまでご一報を!?

ちなみにタイトルは、『現役女教師の本音なんちゃらかんちゃら……』ってやつでした!?

ほにゃら~~~~~っつヾ(@^(∞)^@)ノ

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2006年4月24日 (月)

N.Y.スウィーツフェア

土曜日、新宿の伊勢丹に寄ったら、N.Y.スウィーツフェアというのをやっていた。

肉付き……違うっつ(最近、にくずきでPC入力すると、肉付きって変換されるんすよ……そりゃ肉付き良いけどさ……これって!?)

で、肉好き野菜ソムリエことKinakoは、もちろん、スウィーツも大好きでして……えへえへっつ(=⌒▽⌒=) ♪

早速、物色。

そしたら、N.Y.のタイムワーナービルに入っている三つ星レストランCafe Gray(カフェグレイ)のexective pastry chefのChris Broberg(クリス・ブロバーグ)さんが来日されていて、ミルフィーユをつくるところを実演してくださるそうな。

カフェグレイでは、フルーツを使ったデザートが多いそう。

確かに、並んでいるスウィーツは、どれもフルーツをふんだんに使っている。

おおっつ!!一応!?ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエの正式名称なの)の私としては、これは見逃せない!!

さっそく、一番前に陣取った私(こういうことには、我ながら貪欲でありゅ?)。


わくわくわくわくわくわくわくわくわくわくわくわくっつ

♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪


クリスさんは、exective pastry chefらしく恰幅良いけど、にこにこ笑ってとてもFriendly!!笑顔がSo cute!!な方。

素晴らしい手さばきでみるみるうちに芸術品のミルフィーユをつくってゆく。

あっぱれあっぱれ(*^◇^)/゚・:**:・゚\(^◇^*)

Ic_021_1

Ic_023

Ic_026_1

おっつ、ふと斜め横を見ると見たようなお顔が……

なんと、デザイナーのコシノ・ジュンコさん!!


Ic_019

我々、一般人のように並んでクリスさんの芸術的な手さばきをご覧になってらっしゃる。

ほえ~っつ、クリスさんのファンなのだろうか??

何が彼女をそこまでさせるか!?


それの秘密は、やはしこのミルフィーユにありました!!

帰って早速、ミルフィーユをほおばった私。


うんんんめえええええええ~~~~~~~~っ!!

彡ヾ(▽≦*)ツ...ヾ(*≧▽)ノ彡


Photo_34

Ic_035

なんだ、このさくさくパイ生地は!!

酸味のきいたクリームわああああああーーーーーーーーーっつ!!


確かに新しい味だっつ!!

さすがexective pastry chef!!


クリス、あんたすげーーーーーーーーーっよっつ

!!!!!!!w( ̄△ ̄;)w!!!!!!!


Photo_37




ほんにすげーーーーーーーーーーよっつ

!!!!!!!!!!!!!!!!!!((◎д◎ ))ゝ!!!!!!!!!!!!!!!!!!


ああつ、こんなに美味しいスイーツが毎日食べられるんなら、つたない英語で

『Please marry meーーーーー!!』


って、クリスにプロポーズしとくんだった……くやし……(━_━)ゝ

(↑いやいや、無理だし……という周囲の声は全く聞いていない……)


と、悔やまれたものの、スーパー感動して幸せいっぱいになったKinakoでしたの……

Oo。。( ̄¬ ̄*)


N.Y.スウィーツフェアは今日(4月24日)まで!!間に合う方は是非、行ってみてーー!!

 ↓

http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/0604ny/p03.jsp

http://cafegray.com/

http://blog.happy-restaurant.com/archives/2005-11.html

Ic_030

Ic_028 このソースとクリーム

が旨さの決め手!!

Ws_002 パイナップル&マンゴー

ババロア

Photo_36

ミルフィーユのレシピ。

是非、つくってみて!!

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2006年4月16日 (日)

椎茸の植菌作業

昨日、群馬の椎茸農家松浦さんを訪問させていただき、椎茸の植菌作業を体験させてもらった。


最近は菌床栽培や輸入ものが増えてきて、椎茸の原木栽培はだんだん少なくなってきている。そんな中、松浦しいたけ園は、創業80年、椎茸の原木栽培で5回も農林水産大臣賞を受賞されているすご〜いところなのだ!!


さてさて、椎茸を栽培する原木に専用の機械で穴を開け、とんかちで菌を入れ込む植菌作業。原木にとんかちを打ち込む音がひびいてとても心地よい。

Photo_20 穴あけ機械

1 これがきのこ菌種です

Photo_21 菌種を原木に

打ち込んだところ


どの木に自分が植菌したか解るように自分の名前を書いた。
松浦さんの話によると、原木に菌が蔓延し、実際に椎茸が発生するのは1年半くらいかかるとのこと。

Photo_22 みんなそれぞれ名前を書きました

Photo_23 菌が原木に蔓延するように並べます

Photo_24 原木が並んでる姿は圧巻!!


無事、私が植菌した原木には椎茸ができるのかな??
1年半後が楽しみです!!


その後、実際椎茸の収穫も体験させていただき、その場で椎茸バーベキュー!!


うんんめええええええええええ〜〜〜〜〜〜〜〜っつ

!!!!!!!!!!!\(▽ ̄\( ̄▽ ̄)/ ̄▽)/!!!!!!!!!!!




その肉厚なこと肉厚なこと…………
そして香りの良いこと……


焼きたての椎茸に醤油をじゅっつっとっかける。

椎茸の香りとお醤油の香ばしい香りがじゅわああああああああああっつ



たまんなく
うんめえーーーーーーよーーーーーーーーーっつ

!!!!!!!!!!!!(≧∇≦ )人( ≧∇≦)!!!!!!!!!!!!!

これは菌床栽培では絶対味わえないっすよ〜〜〜〜???

(あまりにがっついて食ってしまったため、画像がありません……すみません……)


しかも、松浦家、手作りのお赤飯までつくっていただいた。
そのまた美味しいこと、美味しいこと……

Photo_26 ものごっつう美味なお赤飯ーーーつ

Photo_27 甘~い甘~いとちおとめもいただいたーっつ

Photo_28

椎茸収穫作業

ああああっつまたまたなんて充実した1日だろうっつ


しゃ〜〜〜〜わせ〜〜〜〜〜〜〜っつ
\( ̄∇ ̄ ̄*)ノ\(* ̄ ̄∇ ̄)ノ 




さてさて、すっかりお世話になってしまった……
そろそろおいとま……と思ったら、気になる絵が……


ドクターモリ』…………!?

ドクターコパ??なら知ってるけど……??



松浦さんに聞くと、椎茸人工栽培を成功させた超有名なお方とのこと……
知ってる人は知っている……




ほええええええええ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っつ
初めて知ったよおお〜〜〜〜〜〜
!!w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))w!!




こんなお顔らしい……

Photo_25

Photo_32 そひてこんなとこにも……

でも、このお顔……ぜってーーーうけ狙いだろっつ!?



しかも、コンビニおにぎりにも登場してるらしい……

食いてーーーーーーーーーっつΣ(⌒◇⌒;) !!





どこで売ってるんだろ……??群馬周辺??



まあ、いっか……



初めて上信電鉄っちうのにも乗ったし……

いちごも買ったし……



ほんに楽しい1日でしたの……♪〜( ̄。 ̄ )..

ドクターモリこと森産業のHPはこちら!!

    ↓

http://www.drmori.co.jp/company.html

※原木栽培と菌床栽培の違いはこちらを……   

http://www5f.biglobe.ne.jp/~onji/chigai.html

Ic_026 原木から出てる椎茸

Photo_29 まだ青いとちおとめ

Photo_30 いちごハウス

Photo_31 初めて乗った上信電鉄!

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2006年4月11日 (火)

4月9日食と野菜ソムリエの日

更新、遅れちゃった……ばたばたしてたもんで……えへっつえへっつ

(〃⌒∇⌒)ゞ♪(←笑ってごまかす性格……)


えっと、日曜日、4月9日食と野菜ソムリエの日ということで、イベントに参加してきました。

場所は銀座プランタン。


みなさんに広く、野菜や果物の美味しさ、良さを知ってもらおうということで、プランタン前で、野菜や果物、野菜ジュース等を無料配布した。

王監督の娘さんの王理恵さんも参加されたりして、取材もいっぱいきてたよ!?

王理恵さん、実物の方がスタイルめちゃくちゃ良くて綺麗っちゃ~~~

ほれぼれ……°。゜(# ̄ ▽. ̄#) °。

なんて見とれている間もなく、今日もハイエナたちが来たよ来たよ~~~~~


配布するものは、中身はばらばらなんだけど、1袋に野菜や果物、野菜ジュース、マヨネーズ、ドレッシング等、3~4品は入っていて、それが無料で貰えるんだから、かなりお得。

でもさ、みんなただでも文句言うんだよね~~~~??


「あらっつ私のオレンジが入ってないわ~」、「私、キュウリ食べられないのよね~??代えてもらえないかしら??」となどなど……


ぎゃーぎゃーぴーぴーぎゃーぎゃーぴーぴー

ψ(◇´*)ψ(`∇´)ψ(ψ゚ρ゚)ψ


良いおばさんがキュウリ食べられないって!?

子供にはどうしてんのよ!?食べさせてないの!?


私の友達も来てくれたんだけど、あげくの果てには友達の袋の中身を見て、


「あらっつ、私のマヨネーズよりそっちのマヨネーズ方が大きいんじゃない!?」

(=私の袋と代えてくれないかしら??)



おばちゃん、野菜とかは多少大きさ違うけど、マヨネーズはみんな同じ大きさの配ってるからーーーーーーーっつ

|||||||||||||ΣΣ( ̄◇ ̄;)!!?|||||||||||||


あんたのだけ小さいちゅーーっつことはないっすからーーーーーーーーーーーーっつ

!!!!!!!!!!Σ(□ ̄; )Σ(    ;)Σ( ; ̄□)Σ!!!!!!!!!!

ふんとに、隣の芝生が青い典型ですな!?

ただでいっぱいもらったんだから良いじゃん!!


こんなんで野菜や果物の普及ほんとになってんのかな……??

ものすご~く不安になったあたし……。


ああっつ理想の野菜ソムリエへの道は、けわしなく遠いのであった…………ε~( ̄、 ̄;)ゞ

6_1 王理恵さん。横から

しか撮れなかった~

7_1 だってこんなに

取材陣が……

4 Kinakoもこんなこんな

感じで頑張りましたっつ

10_2 この袋を

配りました

Photo_9 袋の中身。

こんなに

入ってるんですよお~~

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2006年4月 2日 (日)

カレーダイナークヌギーズ(Curry Diner qunoogie's)

この間、青山のカレーダイナークヌギーズ(Curry Diner qunoogie's)にランチに行ってきた。

このお店は、野菜をふんだんに使ったカレーが売りのカジュアルイタリアンのお店。

ニンジン、タマネギ、セロリ、鶏ガラをことこと煮込んだブイヨンがベースで、小麦粉やバターは一切使わず、油はオリーブオイルのみ使用というヘルシーカレー。

あたしと友人はうずらたまごカレーとホワイトチャウダーカレーを頼んだ。

うずらたまごカレーは、もちろん野菜ブイヨンベースのカレーで、野菜の甘みを使って味付けられたとても優しい味のカレー。
ホワイトチャウダーカレーは、カレーとクラムチャウダーをミックスした海鮮のだしが効いたクリーミーな味でまたまた美味つ。


まいう〜〜〜〜〜〜〜っつo(*^▽^*)o♪



そしてデザートに、キャラメルローストアーモンドのアイスクリームとカタラナ (スペインカタロニア地方の冷製プリン)を頼んだ。



うっわ〜〜〜〜〜〜これまたまいううううう〜〜〜〜〜〜〜っつ

☆彡ヾ(⌒∇⌒*)(*⌒∇⌒)ノ彡☆



一応、野菜ソムリエとしては、野菜をふんだんに使ったベジ・カレーは当然おすすめなんですが、このデザートもなんといっても絶品でしたよお〜

(ちなみに、ランチを食べると、デザートは200円で食べれま~すっつ)

そして、今日も友人があたしを宣伝してくれる……


友人:「この人、野菜ソムリエなの。このお店、ブログに載せたいって?」


私:「えっつ、またまた……ばらしちゃったのね……
!!!!!!Σ( ̄∀ ̄||;)!!!!!!」


お店の方:「え〜っつそうなんですかあ??」


私:「あ、あの、ものすごいおちゃらけたブログなんですが、いっつ、良いっつすかあ??」



お店の方:「あ、よろしくお願いします〜」



私:「あ、あの、そのうちちゃんと真面目なブログもつくりますので……よっつ、よろぴくお願いします……」


だだだだだだだだだだーーーーーーーーーーーっつ
!!!!!!!(///∇//)!!!!!!


ほんとに、もっともっと頑張って勉強しますからあ〜〜〜〜〜〜
近いうちに、もっと野菜や果物についての真面目なブログ、つくりますからあああ〜〜〜〜
そひてリンク、はらせていただきますううう〜〜〜〜〜。迷惑だったら、正直に言ってやってくださいませm(_ _;)m !!(ぺこり)

     ↓

http://www.dreamdip.biz/



カレーダイナークヌギーズさん、ぶっちゃけ、場所がいまいち解りづらく、残念ですね〜?もっと、人通りがある場所で、値段ももう一声、安めだと、味も美味しいし、もっと人が来そうですよね〜??
余計なお世話ですね。重ね重ね、すみません……m(*T▽T*)m

Photo_16 黒豆カレー

Photo_17 ホワイトチャウダーカレー

Jpg_3

Photo_18 カタラナ

Photo_19
キャラメルローストアーモンドのアイスクリーム
Jpg_4

カレーダイナークヌギーズの家庭的な店内

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